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未来畜牧业五大不可逆转的发展趋势
来源:兽药营销网 作者:兽药营销网 发布日期:2011-08-09 阅读次数:5687 被收藏数:0 评论数: 0
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第一,动物农业快速发展。我国人均口粮消费量由1978年的225公斤下降到2009年的139 公斤,人均肉类消费量由1.2公斤上升到26.6公斤。畜牧业占农业总产值的比重已有1978年的15%左右提高到2009年的31% ,在消费结构变迁的引导下,人们对动物蛋白的需求量持续增加,动物农业快速发展仍然是一个不可逆转的趋势。

  第二,畜牧业规模化养殖。规模化养殖是畜牧业发展的必然,也是畜牧业现代化的主要标志。美国畜牧业以大规模工厂化畜禽养殖为主,以奶牛规模为例,存栏1~49头规模的奶牛数量占全国奶牛总数的比重由1992年的20.4%下降到2007年的7.4%,而存栏1000头以上规模的比重则由1992年的9.9%上升到36.4%。

  第三,生态绿色有机畜产品需求不断增长。据统计,国外通过“有机畜牧业”生产的肉类平均每年以20%的速度增长,欧盟2000 年投入2.27亿欧元,专门发展“有机畜牧业”及其产品。专家预测,“有机畜牧业”及其产品是未来畜牧业的发展趋势。

  第四,畜牧业产供销一体化。从世界畜牧业发展的历程来看,各国虽然产业化形式有所不同,但生产、加工和销售的一体化结合则是一个共同的趋势。畜牧业产业化有利于解决农户小规模生产与大市场的矛盾,有利于提高畜牧业的比较效益和农民收入。

  第五,低碳畜牧业发展。2006年联合国粮农组织的一份“畜牧业的巨大阴影:环境问题与选择”报告中指出,畜牧业产生的温室气体排放量占全球温室气体总排放量的18%,建立低碳社会、发展低碳经济成为人类社会的一种共识,发展低碳畜牧业也将成为重要方面。

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